09.09.2017, 19:56
Pile i krompir u vinu
Potrebno je:
300 g majoneza
1,5 kašika začina
1 dl belog vina
1 dl vode
1 kg krompira
1 pile (manje, veće, zavisi od društva)
Priprema
Krompir iseći na kriške, pile iskomadati, sve poredjati u dublji pleh (djuvč).
Majonez, vino, začin i vodu posebno umutiti, u jednoj posudi i preliti preko mesa i krompira.
Peći u rerni.
_______________________________________________
Piletina sa krompirom
Potrebno je:
3 bataka sa karabatakom
1 kg krompira
pasirani paradajz
crni i beli luk (po ukusu)
lovorov list
suvi začin
biber
aleva paprika
ulje
Priprema
Obariti batake, da malo omekšaju. Krompir oljuštiti i naseckati na kolutove, ili režnjeve po želji, pa poredjati u tepsiju. Izvaditi batake i u vodu, koja još vri dodati pasirani paradajz, iseckan luk. Lovorov list i začine, malo prokuvati, pa preliti preko krompira, dodati ulje, pa staviti u zagrejanu rernu, da se peče.
Kada krompir omekša, dodati i batake, posoljene vegetom i zapeći sa krompirom.
Ko voli može batake, prethodno da umoči u malo pasiranog paradajza, pa onda zapeći.
_________________________________________________________
Sočna pileća krilca sa krompirom
Potrebno je:
1 kg pilećoh krilca
1,5 kg krompira
suvi biljni začin
beli biber
crvena paprika
so
peršunov list
Priprema
U sveža krilca dodati sve navedene začine, sve se zajedno izmeša i stavi u termo vrećicu i peći oko 1 sat na 200 C. Krilca se lepo odvajaju od kostiju.
Krompir očistiti i začiniti sa vegetom, malo bibera i so i isto tako staviti u još jednu termo vrećicu, ali prethodno dobro izmešati krompir, sa pomenutim začinima. Zatvoriti obe vrećice i peći.
Pred kraj pečenja izvaditi krilca i krompir i isipati u tepsiju zajedno sve i još peći oko 15 minuta.
Jako je sočno i ukusno i pre svega nije masno, jer se peklo u sopstvenom softu.
_______________________________________________________
Pileće loptice sa krompirom
Za pileće loptice:
1 veće pileće grudi (bez kostiju)
3 manje šargarepe
2 kašike neslanog sira
100 g šampinjona
1 kašičica soli
malo suvog biljnog začina
Za pohovanje:
1 jaje
brašno
prezle
Za krompir pire:
krompir
1 kašika pavlake
malo mleka
so
Priprema
Obariti meso i šargarepu, kad je gotovo skinuti sa vatre i dodati šampinjone, pa sve iseckati na male komadice ili samleti, dodati sir i začine.
Mešati dok se sastojci ne sjedine, pa praviti loptice. Loptice uvaljati u brašno, umućeno jaje i prezle, pa ispeći u vrelom ulju.
Krompir pire napraviti na uobičajen način.
__________________________________________________
Piletina sa kiselim povrćem i šampinjonima
Potrebno je:
1/2 pileta
200 g karfiola iz turšije
1 veća šargarepa
1 veći krompir
250 g šampinjona
so
suvi biljni začin
2 kašike ulja
Priprema
Pile usoliti i staviti u sud u kome će se peći. Oko njega dodati isečenu šargarepu, krompir i šampinjone. Dodati i kiseli karfiol, posoliti, dodati suvi biljni začin i ulje.
Peći na 200 stepeni oko sat vremena.
Potrebno je:
300 g majoneza
1,5 kašika začina
1 dl belog vina
1 dl vode
1 kg krompira
1 pile (manje, veće, zavisi od društva)
Priprema
Krompir iseći na kriške, pile iskomadati, sve poredjati u dublji pleh (djuvč).
Majonez, vino, začin i vodu posebno umutiti, u jednoj posudi i preliti preko mesa i krompira.
Peći u rerni.
_______________________________________________
Piletina sa krompirom
Potrebno je:
3 bataka sa karabatakom
1 kg krompira
pasirani paradajz
crni i beli luk (po ukusu)
lovorov list
suvi začin
biber
aleva paprika
ulje
Priprema
Obariti batake, da malo omekšaju. Krompir oljuštiti i naseckati na kolutove, ili režnjeve po želji, pa poredjati u tepsiju. Izvaditi batake i u vodu, koja još vri dodati pasirani paradajz, iseckan luk. Lovorov list i začine, malo prokuvati, pa preliti preko krompira, dodati ulje, pa staviti u zagrejanu rernu, da se peče.
Kada krompir omekša, dodati i batake, posoljene vegetom i zapeći sa krompirom.
Ko voli može batake, prethodno da umoči u malo pasiranog paradajza, pa onda zapeći.
_________________________________________________________
Sočna pileća krilca sa krompirom
Potrebno je:
1 kg pilećoh krilca
1,5 kg krompira
suvi biljni začin
beli biber
crvena paprika
so
peršunov list
Priprema
U sveža krilca dodati sve navedene začine, sve se zajedno izmeša i stavi u termo vrećicu i peći oko 1 sat na 200 C. Krilca se lepo odvajaju od kostiju.
Krompir očistiti i začiniti sa vegetom, malo bibera i so i isto tako staviti u još jednu termo vrećicu, ali prethodno dobro izmešati krompir, sa pomenutim začinima. Zatvoriti obe vrećice i peći.
Pred kraj pečenja izvaditi krilca i krompir i isipati u tepsiju zajedno sve i još peći oko 15 minuta.
Jako je sočno i ukusno i pre svega nije masno, jer se peklo u sopstvenom softu.
_______________________________________________________
Pileće loptice sa krompirom
Za pileće loptice:
1 veće pileće grudi (bez kostiju)
3 manje šargarepe
2 kašike neslanog sira
100 g šampinjona
1 kašičica soli
malo suvog biljnog začina
Za pohovanje:
1 jaje
brašno
prezle
Za krompir pire:
krompir
1 kašika pavlake
malo mleka
so
Priprema
Obariti meso i šargarepu, kad je gotovo skinuti sa vatre i dodati šampinjone, pa sve iseckati na male komadice ili samleti, dodati sir i začine.
Mešati dok se sastojci ne sjedine, pa praviti loptice. Loptice uvaljati u brašno, umućeno jaje i prezle, pa ispeći u vrelom ulju.
Krompir pire napraviti na uobičajen način.
__________________________________________________
Piletina sa kiselim povrćem i šampinjonima
Potrebno je:
1/2 pileta
200 g karfiola iz turšije
1 veća šargarepa
1 veći krompir
250 g šampinjona
so
suvi biljni začin
2 kašike ulja
Priprema
Pile usoliti i staviti u sud u kome će se peći. Oko njega dodati isečenu šargarepu, krompir i šampinjone. Dodati i kiseli karfiol, posoliti, dodati suvi biljni začin i ulje.
Peći na 200 stepeni oko sat vremena.