Urmu i 50 gr oraha iseckajte.
Ostale orahe sameljite.
Dodajte limun i med,
te sve sastojke rukom izgnječite i izmešajte.
Na radnu površinu pospite prah šećer
i izručite izmešane sastojke. Oblikujte rolat.
Uvaljajte tako formirani rolat
u prah šećer i mlevene orahe.
Pripremljen rolat stavite u frižider
da se ohladi, odnosno stegne.
PRIPREMA
Sipajte brašno u veću posudu i dodajte sodu bikarbonu i kakao.
Dodajte šećer i promešajte. Postepeno sipajte jogurt i mešajte.
Mutite masu, dodajte ulje i mešajte dok masa ne postane homogena.
Premažite pleh uljem ili maslacem i pospite ga brašnom.
Sipajte pripremljenu smesu u podmazan pleh
i pecite 40-ak minuta na 220 stepeni. Rastopite čokoladu, puter i mleko.
Čokoladu uvek rastopite na najnižoj temperaturi kako ne bi izgubila sjaj.
Dodajte šećer, promešajte i sačekajte da se rastopi.
Pošto je kolač pečen, ostavite da se prohladi, isecite ivice,
pa prelijte sa čokoladnim prelivom.
Idealno je da kolač pečete u različitim modlama,
a za ovu priliku koristite oblik srca
PRIPREMA
Pomešajte otopljene komadiće čokolade i pavlaku.
Napravite glatku smesu, ostavite u frižideru 15 minuta
dok ne postane ujednačena, kao puding.
Sipajte smesu na poslužavnik i ostavite da odstoji pola sata.
Zagrejte rernu na 200 stepeni,
u posudu kojoj ćete peći kore stavite papir za pečenje.
Rastopite kafu sa 2 kašike mlake vode.
Pomešajte ostale sastojke, čoko keks, jaja, ulje.
Podelite masu, rejte kor, krem, koru, a zatim pecite
(najbolje u modlama za kolače) osam minuta.
Priprema:
Sloziti smokve u ciniju,
preliti cokoladom i cokoladnim mrvicama.
Idealan dezert koji brzo
osvezava iscrpljene ljubavnike.
POTREBNO JE
Radič,
dve zelene jabuke,
celer,
konzerva ananasa,
60 gr slatke pavlake,
sok od jednog limuna,
100 gr majoneza,
50 gr lešnika
PRIPREMA
Operite, oljuštite i iseckajte jabuke na kocke.
Stavite u činiju i prelijte limunovim sokom.
Celer, sitno iseckan, pomešajte sa lešnicima,
ostavite u drugoj posudi, a ananas izvadite iz konzerve.
Sok sačuvajte da biste kasnije napravili sos.
Operite radič, ocedite ga isecite
i neka vam on posluži kao podloga.
Preko slažite jabuke sa limunovim sokom,
celer, lešnike, a na kraju stavite komadiće ananasa.
Za sos od ananasa uzmite pola čaše soka iz konzerve,
dodajte pavlaku, majonez,
sve dobro umutite i ostavite na hladnom.
PRIPREMA
Oprane dunje izdubite,
pa izvađeni deo očistite od semenki i isecite na kocke.
Obarite ih u vodi da omekšaju, ocedite i izblendirajte u pire.
Kad se prohladi, izmešajte sa sirom, šećerom,
suvim grožđem i seckanim orasima,
pa tom smesom filujte izdubljene dunje.
Poređajte ih u sud s malo vode.
Pecite pola sata na 180 stepeni.
PIPREMA
Med sa šećerom, puter i pavlaku zagrejati dok se šećer ne otopi.
Presuti u činiju i ohladiti. Ostale sastojke za testo pomešati, pa dodati masi. Eventualno dodati još brašna. Testo zamotati u foliju i hladiti 30 minuta.
Rernu zagrejati na 180 stepeni.
Testo razvaljati na brašnom posutoj dasci na oko 1/2 cm debljine.
Modlom vaditi srca i ređati na 2 pleha prekrivena masnim papirom.
Svaki peći 10-12 minuta. Ohladiti.
Samo polovinu kolača uranjati u rastopljenu mešavinu čokolada.
Ukrasiti rendanim čokoladnim ljuspicama.
Priprema:
Uspinovati secer, kao za slatko(bude puno mehurica),
skloniti sa sporeta, dodati cokoladu
Brzo mesati da se otopi, vratiti na sporet,
dodati sve ostale namirnice.
Prozirnu foliju staviti u kalup,
popuniti smesom, sto smo je napravili,
ostaviti par sati na hladno, da se stegne,
Lepo izrezati na trokutice i posluziti..!!
Ako je smesa previse gusta,
dodajte jos malo soka od narance
ili ako je retka, jos oraha ili cokolade
(moze kakao u prahu)
Glazura od cokolade
100 gr cokolade +2 kasike ulja,
ako zelite preliti trokutice s cokoladom !!
1.U mlakom mleku rastvorite kvasac sa malo soli i šećerom,
pa kad naraste, zamesite testo od svih navedenih sastojaka
i ostaviti na toplom mestu prekriveno krpom, da naraste duplo.
2.Modlom ili čašom vadite pogačice. Običaj nalaže da ih bude 40,
a od preostalog testa možete na pr. napraviti pletenicu.
Stavite u pleh obložen peki-papirom
i ostavite još dvadesetak minuta da rastu još malo.
3.Pecite na umerenoj temperaturi ( oko 180 C) ,
poredjajte ih u širok ali i dovoljno dubok sud
i tople obilato premažite medom.
PRIPREMA
Prokuvajte šećer sa pola šolje vode,
sklonite sa vatre, podelite na dva dela,
pa jednu polovinu pomešajte s keksom
i aromom pomorandže, a drugu s kokosom.
Rastanjite koru od keksa,
stavite u sredinu kobasicu napravljenu od kokosa
i uvijte kolač kao salamu.
Glazuru umutite od šećera u prahu
i nekoliko kapi vode, aromatizujte i,
ako je potrebno, dodajte malo boje.
Prelijte kolač glazurom i ostavite da se stegne